Organisation des repas de la famille: zen avec Foodette! [test]

Organisation des repas de la famille: zen avec Foodette! [test]

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Je ne sais pas vous mais moi, j’ai du mal à organiser mes repas. Pourtant, j’essaie de programmer mes repas de la semaine mais il y a toujours un grain de sable qui vient tout dérégler. J’oublie d’acheter un ingrédient, telle herbe est introuvable, il n’y avait plus de poulet bio chez le boucher, mon fond de veau est périmé quand j’en ai besoin, etc.

Et donc, on finit par manger toujours à peu près la même chose, parce que c’est plus simple et que ça va plus vite quand on est pressé le soir et que des ventres affamés vous attendent.

J’ai testé la livraison à domicile d’un panier semaine avec Foodette (https://www.foodette.fr/). Au niveau timing, c’était parfait: cette semaine là, mon aînée ayant une entorse, je passais un temps fou à faire taxi alors que les réunions de rentrée et séances d’inscription de succédaient. J’avais donc peu la tête à la cuisine.

Un camion réfrigéré m’a livré une caisse en carton à l’heure du rendez-vous fixé.

Le contenu de la box foodette

Le panier semaine Foodette se compose de 3 sacs en papier kraft, correspondant aux primeurs et épicerie des trois repas livrés, d’un sac isotherme contenant les produits frais des repas ainsi qu’un bloc réfrigérant, et une boîte d’œufs.

Je teste un panier semaine pour deux personnes. ( mes filles étant très difficiles, elles ne mangent que rarement la même chose que nous!) Je suis curieuse: je regarde tout. Les légumes sont extra frais, les herbes fraîches comme si elles venaient d’être cueillies. En plus des ingrédients de base, on trouve des petites boites transparentes qui contiennent des ingrédients supplémentaires.

Dans le sac isotherme, on trouve viande et crevettes livrées “comme au marché” mais avec une brique réfrigérante:

  • Les crevettes sont dans leur sac de poissonnier
  • la viande (Boeuf de race Charolaise, origine France) dans son papier de boucher

Les œufs sont livrés dans une boîte en carton gris neutre, et ils sont bios.

J’ai 4 fiches recettes et un petit aimant pour les accrocher à mon tableau magnétique. Chaque recette indique la durée de réalisation totale.

Les recettes commence par lister les ingrédients qui sont dans mon sac en papier, et ceux que je dois avoir dans mon placard: huile, sel, poivre. Oui c’est bon!

Je range dans le frigo en laissant dans les sacs krafts pour garder les ingrédients des repas ensemble.Les sachets sont numérotés, j’ai donc suivi l’ordre préconisé et nous avons commencé par la viande.

En cuisine!

Jour 1: Bavette au poivre, frites de pommes de terre et courgettes au four

 

bavette-poivre

Il y a la quantité exacte pour deux personnes, pour la viande et pour les légumes. La recette requiert des herbes, de la chapelure, du cognac et du fond de veau: tout est fourni dans des petits récipients. Je ne fais que rarement des sauces car il me manque toujours du fonds de quelque chose.

Je n’avais jamais pensé à faire des frites de courgettes au four; je trouve l’idée intéressante. Pour la portion (3 pommes de terre et une courgette à j’ai tout fait cuire à plat sur ma plaque de four en une fois. Il faut très peu d’huile, c’est donc parfait!

Verdict: Super bon!

  • Les quantités sont généreuses, les enfants nous piqueront de la viande et des frites (mais pas de courgette, bien tenté!).
  • La viande est excellente: goûteuse et tendre.
  • La sauce est un peu forte en cognac (j’aurais peut être dû en boire une lichette avant de verser!) mais bonne.
  • Le temps de réalisation et préparation m’a paru un peu court mais je suis un peu lente avec un couteau. J’ai dû mettre 10 mn de plus pour faire les bâtonnets.

Jour 2: Crevettes au caramel

Je commence par éplucher les crevettes. Puis j’épluche et découpe les carottes fournies ainsi que les oignons verts. Je fais griller les noix de cajou. J’apprends qu’on peut faire cuire le riz dans un mélange de lait de coco et d’eau. J’ai réussi à faire la sauce au caramel sans souci en utilisant le mélange fournir et en suivant les indications.

crevette-caramel

Je ne suis pas très douée en dressage mais je suis plutôt contente du résultat, grâce à la photo de la recette.

crevettes-caramel

Verdict: Carrément excellent!

  • Les crevettes sont très bonnes et très fraîches.
  • La recette et la combinaison des saveurs est vraiment très réussie.
  • J’apprécie le côté vite fait, (très) bien fait. Je recommencerai!

Jour 3: Huevos rancheros

Le plat m’a paru sympathique car changeant radicalement de ce qu’on peut trouver avec des poivrons. Personnellement, je n’aime pas les poivrons mais Mr Chasseauresor en est friand. Tout est fourni, la portion pour 2 de haricots rouges, les épices, le poivron, les oignons, le fromage de chèvre frais et les œufs bios.

poivron-plat

On fait cuire les poivrons à part puis on mélange avec les autres ingrédients avant de verser dans un plat allant au four. Ensuite on fait des trous pour y poser les oeufs. Dit comme ça, ça paraît simple mais j’ai eu un souci pour trouver la bonne dimension du plat. Le premier était trop large et ne permettait donc pas de faire un petit trou, le second ne l’était sans doute pas assez car je n’ai réussi à mettre que 3 oeufs.

Au niveau cuisson, j’ai trouvé que c’était difficile d’avoir les oeufs à la bonne cuisson: il manquait une indication du temps. J’avais l’impression que ça ne cuisait pas assez vite.

Côté présentation, j’ai dû raté un truc car mes œufs ont coulé partout et ne sont pas restés sagement dans leur trou. Ce qui fait que le plat au sortir du four n’était que moyennement présentable.

Selon l’intéressé, c’était très bon et après tout, c’est le principal!

Verdict: Très bon

  • On apprécie les oeufs et le fromage bios,
  • C’est facile et rapide à faire,
  • Je pense refaire mais sans les oeufs, qui m’ont paru trop compliqués à gérer.

Mon avis sur le test du panier semaine Foodette

Test réalisé dans le cadre d’un partenariat, ce qui ne m’empêche pas de formuler un avis objectif et de formuler des critiques constructives au besoin!

J’ai aimé

Dans l’ensemble, j’ai adoré ne pas me prendre la tête pour l’organisation du repas: je savais ce qu’on allait manger, que j’aurais tout sous la main et combien de temps cela me prendrait.

J’ai trouvé super:

  • La qualité des aliments fournis: du bio et du très frais.
  • L’originalité des recettes
  • La livraison à domicile (et à l’heure convenue!) d’une box qui contient tout pour les 3 repas, y compris les petits détails
  • Le fait de ne pas avoir de gâchis

J’aurais aimé

Je pense que le temps est un peu juste si on prend un panier pour 4 personnes. Il faudrait que la fiche recettes indique une fourchette, car couper des bâtonnets de légumes pour 4 personnes ou pour 2 ça ne prend pas le même temps (enfin pour moi!)

  • Un temps calculé pour 2, 4, 6 ou 8 pers. comme pour les quantités
  • Une indication du nombre de calories de la recette (toujours pratique!)

Comment se passe une commande?

On s’inscrit sur le site, et on choisit d’activer ou non sa livraison de panier semaine. Les menus sont indiqués à l’avance sur le site.

menu-foodette-semaine

On peut choisir la livraison à domicile comme moi ou encore une livraison en point retrait si vous préférez. (dans ce cas une réduction de 7 € es appliquée)

prix-repas-foodette

Je pense que les semaines “compliquées” au niveau organisation, je me laisserai tenter par un panier semaine, car ça simplifie grandement la vie!

Et vous, vous faites comment pour l’organisation des repas?

Voir aussi:
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15 Responses

  1. oh j’adore! surtout que certains produits sont bio (notamment les oeufs!).
    à tester absolument!!!

  2. Du bio , du frais que demander de plus, un concept génial, j’adore vraiment vraiment !! merci pour la découverte , bises

  3. Morgane coccy

    Coucou, merci pour la découverte , ici Mr est plutot “restraint” alors les colis surprises j’ai jamais tenté

  4. c’est sympa ce principe des box, je pense que effectivement on ne peut pas être déçu de la fraîcheur, mais j’ai peur de ces box par rapport aux produits que je ne pourrais pas apprécier et également par rapport au prix, mais ton article est super ! merci

  5. Je ne connaissais pas du tout, merci pour cette chouette découverte je vais visiter leur site 🙂

  6. Nathalie Olivaux

    Merci pour cette découverte, des produits drais et bio, et ce que tu as préparé a l’air délicieux!

  7. Je n’ai jamais testé ce genre de box. J’avoue que j’aime bien passer du temps prévoir les menus de la semaine. Je sors mes recettes, choisi et fait ma liste de courses en fonction. Mais pour dépanner, pourquoi pas !

  8. Ca ressemble à Hellofresh qu’on a chez nous :), je trouve ça sympa mais ça reste assez cher je trouve

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