Repas d’Halloween facile : 10 idées

Sélection d’idées rapides à préparer pour un repas d’Halloween: buffet salé, buffet sucré . Je vous ai préparé un buffet d’Halloween parfaitement affreux, réalisable en un rien de temps! Et vous pouvez compléter avec des bonbons.

Vous pourrez en profiter pour faire une fête d’enfants pendant laquelle vous organiserez une chasse aux trésors d’Halloween (gratuite)

Des yeux pour votre repas d’Halloween

Œil glaçon d’Halloween

Un oeil glacé à glisser dans vos boissons d’Halloween. Ici avec une limonade, un jus de carotte et un jus de kiwi.

Dans des moules demi sphère mette au fond une myrtille, puis de l’eau. Glacer. Et voici un oeil réaliste qui flotte dans votre verre !

Oeil en version sucrée facile à faire

J’avais vu une version très originale d’un oeil sanglant en dessert d’Halloween, mais il fallait faire une panna cotta dans un moule rond (voir cuisine-addict.com).

N’en ayant pas, j’ai essayé de trouver quelque chose de rond qui pourrait convenir… et j’ai trouvé des petites pommes Rubynette dans mon frigo. Elles sont parfaites car la chair est très blanche.

J’ai ensuite ajouté un abricot sec pour l’iris et une pépite de chocolat pour la pupille, et fait quelques traits avec du sirop de framboise artisanal Appétissant non ?

Oeil en version salée

Nous avons réalisé rapidement des yeux en babybel avec une rondelle d’olive et du ketchup.

J’avais vu cette idée sur Pinterest mais je vous mets notre réalisation… car c’est assez différent de ce qu’on peut voir sur Pinterest, où la personne a dû utiliser un feutre alimentaire pour obtenir un rouge aussi vif (et non du ketchup comme indiqué)

Emmenez les enfants à la chasse aux bonbons avec un petit sac personnalisé chez A-Qui-S (lien affilié). Choisissez votre motif et votre texte et hop, c’est parti. Des bonbons ou sort !

Jus de mandragore

Vous prendrez bien un jus de mandragore ? En plus, cette potion est réellement magique, vous deviendrez fort comme un Troll !

Mixez tout ensemble :

• 240 ml d’eau
• 240 g de raisins verts
• Quelques morceaux d’ananas frais
• 1 clémentine épluchée
• 100 g de feuilles d’épinards
• 1 feuille de chou kalé
• 1 poignée de noix de cajou
• pour les adultes : 1 petit morceau de gingembre frais, 1 citron

Des petits pains en forme de citrouille

Utilisez la recette des pains au lait (sans mettre de sucre si c’est pour manger avec du salé). Vous obtenez des pains tout moelleux. Pour avoir une forme de citrouille, utilisez du fil alimentaire pour faire les creux. Voir ci dessous les explications en video

Des toasts d’Halloween : dans le thème, sans le côté effrayant!

Je l’ai vu présenté comme une pizza mais à la cuisson, tout fond et ça ne ressemble plus à rien. Donc je vous conseille plutôt de les réaliser sur du pain de mie pour en faire des toast d’Halloween.

Sur des tranches de pain de mie, mettez de la sauce tomate, puis disposer des bandelettes d’emmental très fines. Croisez-les pour faire comme une momie. Ajoutez des rondelles d’olives posées sur des demi billes de mozzarella.

Des momies Knacki

Avec de la pâte feuilletée, enroulez les saucisses. Ajoutez des grains de poivre vert, et voilà ! Retrouvez aussi nos activités Halloween pour primaire.

Vous pouvez aussi faire des marionnettes d’Halloween ou des jeux Citrouille à plier.

Des doigts saucisses à croquer

Avec un autre paquet de knackis, faites des doigts :

• couper en deux
• découper le dessus de l’extrémité pour faire un ongle
• tremper le morceau coupé dans du ketchup

Des sablés grâce aux emporte pièces Scrapcooking

Très facile à faire avec les enfants : on a utilisé la recette du paquet d’emporte-pièces et disposé des drops de chocolat pour les yeux. Rien d’extraordinaire mais ça fait son effet et c’est bon !

Un gâteau cimetière pour le dessert d’Halloween

Retrouvez la recette du gâteau cimetière facile à faire mais un gâteau à effet waouh !

Gâteaux au chocolat d’Halloween

Pour la pâte à brownie

Mélanger 125 g de beurre fondu, 125 g de sucre, 3 oeufs et 70 g de farine. AJouter 200 g de chocolat fondu.

• Utilisez une pâte à brownie ou à moelleux au chocolat.
• Remplissez des moules à muffins et enfournez pour 10 mn à 170°C (selon votre four)
• Modelez de la pâte d’amande colorée (orange et vert, soit déjà prête soit avec des colorants alimentaires)
• Faites une boule orange, puis avec un cure dent dessinez les côtes de la citrouiile. Ajoutez la queue.
• Creusez les petits gâteaux.
• Posez la citrouille dans le creux.

Des doigts de sorcière à croquer

On utilise une base de sablés ou de pâte brisée sucrée. On façonne des boudins de la taille d’un doigt, et on fait deux groupes de traits pour symboliser les phalanges. A l’extrémité, ajouter une amande ou une amande effilée.

Vous pouvez colorer un peu la pâte avec du thé matcha pour la rendre vert sorcière !

Pancakes Jack O Lantern

Une version des pancakes revisitée en ajoutant un peu de colorant, et des pépites de chocolat. Je vous conseille de décorer celles du dessus… car c’est long !

Retrouvez la recette des pancakes citrouille.

Souper de potiron : soupe et graines grillées

On creuse la citrouille et on réutilise la chair pour faire la soupe. On enrobe les graines dans des épices, on fait griller pour déguster à l’apéro.

Nous terminons la soirée en dégustant un bol de pop-corn devant Harry Potter et je suis la seule à manger de ma soupe de potiron dont je vous donne la recette ultra-simple:

• un potimarron ou un morceau de potiron
• une cuillerée à soupe de crème fraiche ou un cube de saint-moret
• 30 à 50 cl d’eau et un cube de bouillon de volaille dégraissé
• noix de muscade
• sel, poivre

1. Garder la chair du potimarron que vous avez creusé pour Halloween, en éliminant les filaments et les graines qui vous serviront plus tard (voir ci dessous)
2. Cuire à l’autocuiseur une dizaine de minutes, sur la plus forte puissance, avec l’eau et le cube de volaille
3. Mixer finement le potiron, avec la crème fraîche ou le st moret
4. Assaisonnez de noix de muscade, poivre et éventuellement sel (modérément car le st moret et le bouillon sont salés)

Abracadra, c’est déjà prêt! La soupe de courge c’est vraiment pour moi le symbole de l’automne et de ses couleurs chaudes.

Un repas d’Halloween qui complète nos activités thème citrouille.

Qu’allez-vous ajouter sur votre repas d’Halloween ?

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